自古以来，民以食为天。吃饭是中国人的头等大事，每个时节甚至每个时辰都有饮食之道,见面打招呼都是“吃了吗?”“给请掉了?”,吃饱饭才能生存，吃好饭才能健康。

《易.颐》主要讲古人的养生理念。孔子作《彖》说:颐，贞吉，养正则吉也。孔子意思是说，坚守正道才会获得吉祥，是因为懂得深养自己的饮食之道。看别人吃什么，就是观察他的养生之道，自己谋求食物，是要考虑自己怎样养生。天地养育万物，圣人养贤士，并因此而使万民得到养育。

万物都需要饮食才能够延续生命,这就是饮食的重要性。而人的口不但可以吃食物而使自己的生命延续，它还有另一个功能便是传授知识使人类得到另一种食物,即精神食粮，颐养不单是指物质方面饮食颐养,还指精神方面的饮食颐养。

管住自己的口，谨慎自己的言语，控制自己的饮食。俗话说“祸从口出，病从口入”。中医认为，语音出于肺而根于肾，又因心而主神志，主语言的表达有“言为心声”之说。所以，语言过多，既会损伤肺肾之气，又耗心神,少说闲话，不仅是一种已达成共识的养生方法，也是一种修养。

古人也把“节制饮食”作为一条很重要的养生原则。观我朵颐，亦不足贵也。意思是：扔下属于你的灵龟，只看我吃东西，这是不高尚的行为。孙思邈在《千金要方》中也告诫人们“饮食过多，则结积聚；渴饮过量则成痰”。

什么是灵龟？灵龟便是有灵气的大龟。龟有什么灵气呢？龟寿命长，并且能够很长时间不吃东西，所以古人认为这是一种神奇的动物。并且模仿龟的饮食习惯而发明了一种养生术-便是武打小说里面说的龟息大法。乌龟呼吸极其缓慢，并且可以很长时间不吃东西，所以古人也这样去做，认为这样便可以得到修炼。本来是一位懂得龟息术的人，可是他不安于自己的养生之道，看到别人吃东西便嘴馋，这样当然会不会有好结果。

本来应当安于自己清淡平静的生活，但他看到别人的荣华富贵便眼红了，所以急于去求取功名，这也是“舍尔灵龟，观我朵颐”,其结果自然是凶险了。“大道无道，自然而然。”成语“颐养天年”，就是出自《易.颐》。人们如果按照他的智慧，就可以保养年寿，终其天年。

现在社会高速发展，生活水平也不断提高，人们不知道节饮食以行其颐养之道，餐桌上鸡鸭鱼肉顿顿有，出门坐车,加上缺乏运动锻练，营养过剩，其结果随之而来就是三高四高，如肥胖、高血脂，高血压,高尿酸,高血糖等。这些所谓的富贵病，就是没有管住自己的口,不懂节制的饮食之道。

有些人丢掉了属于自己健康的生活方式，学别人胡吃海喝,更有甚者乱吃各种养生补品，反而是患上了各种疾病。

“最好的饭，就是家常饭；最好的水，就是白开水。”自食其力养其身，奉行贞正养其心，慎言语，节饮食，以行其颐养之道，这就是古人的颐养之道。