2022年7月25日至7月31日

是全国老年健康宣传周

今年的宣传主题是

改善老年营养，促进老年健康

  中国居民平衡膳食宝塔（Chinese Food Guide Pagoda，以下简称“宝塔”）是根据《中国居民膳食指南（2022）》的准则和核心推荐，把平衡膳食原则转化为各类食物的数量和所占比例的图形化表示。

中国居民平衡膳食宝塔形象化的组合，遵循了平衡膳食的原则，体现了在营养上比较理想的基本食物构成。宝塔共分5层，各层面积大小不同，体现了5大类食物和食物量的多少。5大类食物包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类、大豆和坚果类以及烹调用油盐。食物量是根据不同能量需要量水平设计，宝塔旁边的文字注释，标明了在1600~2400kcal能量需要量水平时，一段时间内成年人每人每天各类食物摄入量的建议值范围。

平衡膳食八准则

准则一  食物多样，合理搭配

准则二  吃动平衡，健康体重

准则三  多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

准则四  适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

准则五  少盐少油，控糖限酒

准则六  规律进餐，足量饮水

准则七  会烹会选，会看标签

准则八  公筷分餐，杜绝浪费

  中国居民平衡膳食餐盘（Food Guide Plate）是按照平衡膳食原则，描述了一个人一餐中膳食的食物组成和大致比例。餐盘分成4部分，分别是谷薯类、动物性食物和富含蛋白质的大豆及其制品、蔬菜和水果，餐盘旁的一杯牛奶提示其重要性。此餐盘适用于2岁以上人群，是一餐中食物基本构成的描述。即便是对素食者而言，也很容易将肉类替换为豆类，以获得充足的蛋白质。