我国每 5 个成人中至少 1 人患有脂肪肝。脂肪肝是指肝脏的脂肪含量超过肝脏重量的 5% ，脂肪肝在初期是可逆的，任其发展为肝硬化，就将是不可逆的疾病。除了日常饮食控制，维持肠道菌群平衡，有益于脂肪肝的治疗。

人的肠道内定居着数以万亿的微生物，包括细菌、真菌、病毒等。正常情况下，这些微生物和人体和谐相处，互利共赢，维持肠道微生态的稳定，对维护机体健康发挥至关重要的作用，比如：促进消化和肠道蠕动、合成维生素等人体所需的营养物质、抵御致病菌、调节免疫功能等。

肠道菌群分为三类：有益菌、中性菌、有害菌。正常情况下，三者的比例适宜，处于相对平衡状态。

而当外界环境变化（比如服用过量抗生素杀伤了肠道菌群），或者内在环境不良（如作息不规律、劳累过度），会导致肠道菌群的组成和功能发生变动，比如有益菌增多而有害菌减少，就会出现“菌群失调”，进而引发一系列健康问题，如导致脂肪肝等。

肠道菌群与脂肪肝的发生和发展有密切的关系。肝脏的血供主要来源于门静脉，肝脏和肠道之间具有密切的解剖和功能关系，即所谓的“肠-肝轴”，肠道稳态的改变会影响肝脏。

有研究表明，肠道菌群失调、小肠细菌过度生长、肠道通透性增加等可造成肠-肝轴失调，导致脂肪肝的发生。

此外，肠道阴性杆菌产生的脂多糖，在细菌过度生长和肠道渗透性增加的情况下会增多，引起一系列的炎症反应。肠道菌群失调也可以使内源性乙醇产量增加，导致脂肪肝的发生。肠道菌群失调也可以影响胆汁酸代谢导致脂肪肝的发生和发展。

1、膳食纤维

这是肠道菌群改善关键，每天要补充 25~35g 膳食纤维；

2、多吃全谷物

少吃加工食品，主食加 1/3 粗粮杂粮；

3、每天吃蔬菜 400~500g ，绿色蔬菜为主；

4、喝对酸奶增加“外援”

选购酸奶时，首先要注意包装上的说明，选择蛋白质含量≥2.3%的产品，这样才是没有过多添加剂的好酸奶。

5、补充益生菌

益生菌粉具有调节肠道菌群功能。

4、适当运动

每天应进行至少30分钟中等强度、有规律的体育锻炼。跑步，或者快走，都可以加速肠道的蠕动，增加代谢循环的速度。

5、合理使用抗生素

抗生素能杀死有害菌，也会损伤有益菌，长期使用抗生素易导致肠道菌群失衡，出现腹泻、便秘等症状，严重者甚至损及全身。必须杜绝滥用，应在医生或药师的指导下合理使用。

脂肪肝早期是一种可以逆转的疾病，治好后也要约束生活习惯，才能保持肝脏健康。