健康科普资源库
健康科普资源库
随着夏季到来，野生菌进入生长旺季，大量上市，云南人享受野生菌美味的同时也将面临野生菌中毒的危险。微信朋友圈中你可能会看到这样一段话：“为了美味，连毒死我们都不怕，还会怕新冠吗”？
或许您也注意到了，近期各大媒体也有关于野生菌中毒的案例报道。比如云南昆明，一名女子吃野生菌后中毒，被朋友拍下匪夷所思的一幕。女子躺在病床上手舞足蹈，她自称看到了小精灵、云彩还有花……近日云南省第二人民医院收治了两名疑似误食鹅膏菌中毒的患者。目前，两名菌子中毒的男子正躺在急诊内科的病床上接受治疗……
昆明市疾病预防控制中心提醒广大市民朋友，云南省可食用的野生菌有900余种，有毒野生菌200余种。远离有毒野生菌，有两个金标准。第一金标准：头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋，会有毒，不要吃！第二金标准：自己不熟知蘑菇不要吃！在我们享用美食之余，更应警惕来自野生菌的魅惑。
来源： 食品学校卫生科 陈静
Copyright © 2020 昆明市疾病预防控制中心 版权所有 All Rights Reserved.
