健康科普资源库
为有效预防食用野生菌中毒事件发生，保障人民群众身体健康和生命安全，现就我省常见的有毒野生菌种类介绍如下。
划重点：
鹅膏菌有剧毒，“戴帽穿裙穿鞋”是特征，少量食用就致命，千万别食用
火炭菌有的有剧毒，凭经验和靠肉眼很难鉴别，千万别食用
不要采集、购买食用陌生的野生菌
不要把多种菌类混合烹制
不要相信（大蒜、银针）等民间验毒偏方
烹饪时一定要烧熟煮透
如食用野生菌后出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻觉等症状，应立即就医
“菌子虽美味，吃错丢性命”
来源: 急传科 晁璐
