健康科普资源库
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“民以食为天，食以安为先”，食品安全是关系民生和社会稳定的大事。按照国家、省、市要求，昆明市疾病预防控制中心积极开展食品安全风险监测工作。为充分挖掘食品安全风险监测数据，更好地进行数据分析展示，10月17日昆明市疾控中心参加了市卫生计委组织的安全风险监测数据分析研判会。
1-8月昆明市疾控中心完成食品样品监测317件，获得监测数据1309条。监测样品包括蔬菜、水果、肉与肉制品、水产品、食用菌、植物油、婴幼儿配方食品等11大类食品，项目包括金属元素、食品添加剂、真菌毒素、农残、兽残、致病菌、寄生虫等130余项。样品来源于昆明市14县（区）主要超市、农贸市场及网购环节。2018年昆明市食源性疾病监测哨点医院由二级及以上综合性公立医院逐步扩大到社区卫生服务中心/乡镇卫生院，42个监测点共报告食源性疾病病例信息4668例，完成生物样本采集检测779例。
研判会上，昆明市疾控中心对1-8月监测数据进行分析，识别存在的风险点，与市食品安全相关单位各专家就需要重点关注的食品安全问题进行了研判。参会专家一致认为需重点关注有毒植物及其毒素引起的食源性疾病等危害较大的食品安全问题，结合食品安全风险监测的结果应对消费量大和危害较大的相关食品及监测项目开展专项监测，并建议同时做好食品安全科普宣传工作，有效降低食品安全风险，保障广大人民群众的健康。
通过此次风险研判与交流，昆明市疾控中心能更加科学、准确地开展我市食品安全状况研判工作，以问题为导向，提高中心风险监测能力。同时，为食品安全监管部门日常安全监管提供更多的靶向和目标，让监管跑在风险前面。
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