健康科普资源库
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中国疾病预防控制中心慢性非传染性疾病预防控制中心研究发现，2013年我国18岁以上居民糖尿病患病率为10.4%，就是说每9-10个人中就有一人患糖尿病，这个比例是很高的。
很多患者由于症状不典型，患糖尿病多年自己都不知道。当出现持续高血糖引起各种严重的并发症，如心血管疾病、糖尿病视网膜疾病、糖尿病肾病时，就为时已晚了。
饮食管理是控制血糖的重要途径，有助于减轻胰岛负担，达到并维持理想的血糖水平，减少心脑血管并发症的风险。科学饮食并不是要求病友饿肚子，或放弃喜欢的食物，只需要合理安排每日摄入食物的种类和数量，就能享受健康美食。
饮食管理的原则是控制总热量，维持体重在合理的范围内，均衡饮食，食物种类多样化，规律进食。
科学饮食，应遵循饮食3步曲：吃多少？吃什么？怎么吃？
每日总热量的摄入与性别、年龄、理想体重、活动量有关。需计算标准体重，确定自己体型是否肥胖、正常还是消瘦。
√ 糖尿病在控制热量期间感到饥饿感，可适量多吃一些低热量、高容积的食物如25克大米可以换成100克山芋或200克玉米棒或500克南瓜。
√ 当血糖控制平稳，可在两餐之间进食适量的水果，如:苹果、梨子、柚子、草莓等含糖量较低的水果。
* 不吃主食，血糖就不会升高
碳水化合物只是比蛋白质和脂肪更容易引起血糖升高，并不代表蛋白质和脂肪不会导致血糖升高。
* 糖尿病患者不能喝粥
需要减少大米的量，同时可加一些杂粮和蔬菜进去，如小米、燕麦、菜叶等。熬粥时间不要过长，以免煮的过烂引起血糖迅速上升。
* 无糖食品可以随便吃
无糖食品只是用甜味剂取代了蔗糖、果糖等作为添加剂，但仍然含有较多的碳水化合物，吃多了仍然可以升高血糖。
* 糖尿病病人饭吃得越少越好
糖尿病饮食不是饥饿饮食，必须要满足机体日常生活所需能量。单纯靠饥饿来降低血糖还会引起严重的糖尿病急性并发症比如低血糖、酮症酸中毒。
* 杂粮含糖量低，可以多吃
杂粮的含糖量不低，1两绿豆或1两老玉米含糖量近似于1两米。所以，杂粮可以吃，也要控制量。
那么当发现周边越来越多的人患上糖尿病时，
你有没有想过糖尿病离你有多远？
要想知道自己离糖尿病到底有多远，
可以利用“中国糖尿病风险评分表”进行测量。
第三步，腰围测量：测量时，被测者身体直立，两臂自然下垂，不要收腹，呼吸保持平稳，测量位置在盆骨最上沿与肋骨最下沿联线的中点水平。将测量尺紧贴软组织，但不能压迫；
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大多数糖尿病是可以预防和控制的。研究表明，合理膳食、规律运动，保持健康体重或超重肥胖者减轻体重，可以预防和延缓糖尿病的发生。预防糖尿病最为重要！
来源：微信公众号“中国疾控动态”、慢病中心
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