正月十五元宵节，小编祝大家节日快乐！元宵节，少不了吃汤圆，市面上各种各样的元宵真让人挑花了眼，究竟哪种元宵更营养更适合你自己？我们一起来挑挑吧！

营养解读：玫瑰能养颜、解郁，特别适合女性食用;红枣有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。食用用红枣做馅的汤圆，对于有脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等病症的患者有良好的保健功效。
专家提醒：有痰湿、积滞、齿病、虫病的人群不宜。

营养解读：芝麻可补血明目、强身体、抗衰老;核桃能补气养血、补肾、润肺、养神、健脑。芝麻核桃作馅的汤圆，一般人群均可食用，尤其适合身体虚弱、头晕耳鸣、咳嗽、头发早白、贫血萎黄、大便燥结、乳少的人。板栗又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜。
专家提醒：患有慢性腹泻、痰热咳嗽者不宜食用芝麻核桃汤圆。此类汤圆热量大，不容易消化。

营养解读：山楂有健脾开胃、化滞消积、活血散瘀、化痰行气的作用，用山楂做馅的汤圆，儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。用龙井茶水煮汤圆也有解腻的作用。
专家提醒：山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食，由于有活血散瘀的作用，孕妇莫吃山楂。吃完山楂汤圆后，要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。

营养解读：山药馅汤圆有强健机体、滋肾益精的作用，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。红豆沙和茯苓馅汤圆对咳嗽、肩背酸痛以及心悸、失眠等症的人群尤有裨益。莲蓉馅汤圆具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用。
专家提醒：大便燥结者不宜多食此类汤圆。

     过元宵节就得吃元宵，这和过中秋节吃月饼一样，寓意团团圆圆和圆圆满满。北方元宵多为甜馅，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等，南方的则甜、咸、荤、素皆有。元宵的外皮以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉，黏性高，不易消化，肠胃功能不佳的人、老年人、小孩子，在食用的时候要特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍。

另外，吃元宵要当心“烫口”造成不必要的伤害。溃疡病包括胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，最好不要吃太甜的食物，以免引起胃酸分泌增加，加重对溃疡面的刺激。《伤寒论》特别嘱咐说，当人大病初愈，或者病刚刚好的时候，应该“忌生冷黏滑”，所以病人不宜多吃元宵。

元宵不宜与肉类或酸性食物同食
      由于元宵的馅料多以糖及果料为主，再加上在制作的过程中加入不少的植物油或动物油，因此含有很高的热量。在吃元宵的时候可以适当吃一些维生素含量相对丰富的水果、蔬菜等来均衡营养。一些酸性食物以及肉类则不适合与元宵同吃。

无糖元宵并非“无糖”
       无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

      如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。在美好的节日当中，吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂，宜用低脂高纤维的食物来配合它，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。

变质元宵不能吃
       一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。由于糯米中含有的水量较多，元宵买回家后长时间不吃很容易出现变质的情况，另外，糯米粉中含有大量的酵母菌，呈粉红色的红酵母菌菌落，它污染糯米粉后，遇到适当的湿度、温度便大量繁殖。元宵的色变，营养价值大大降低，失去了原有的风味和口感，元宵皮发硬黏性减弱，略带酸味，容易引发食物中毒，不宜再食用。建议元宵最好随吃随买，不要过久存放。

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